白菜と大根の浅漬け レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、大根、ニンジンは細切りにする。
-
2
材料を全てポリ袋に入れ、よく混ぜる。
１５分ほど置いて再度よく混ぜ、空気を抜いて口を締める。重石（塩の袋など）をのせる。 -
3
室温で半日〜１日、水があがってくるまで置く。
漬かると嵩が減って空気が入るので、空気を抜いて口をしめ直す。 -
4
しっかり水が上がったら重しを取り、冷蔵庫で１〜３日置く。
水を絞って盛り付ける。 -
5
残った分は水は捨ててもいいので、しっかり空気を抜いて口を締める。
冷蔵庫で１０日程度もちます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
