白菜と豚肉のあったか生姜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に＊をまぶす。
   
   白菜はざく切りにする。
   
   豆腐は一口大に切る。

2. 2

   トッピングのネギと生姜は合わせて水にさらして水を切る。

3. 3

   鍋に白菜、生姜、だしをいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   醤油と塩で味を整え、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
   
   豆腐を入れて温め、肉を１枚ずつ入れ、火が通るまで煮る。

5. 5

   盛り付けて２をのせ、お好みで七味をかけて召し上がれ。