揚げ餃子 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ボウルに豚ひき肉を入れ、手でよくこねる
- 2 酒、卵、パン粉、塩、味噌、みじん切りにしたネギ、ごま油を加え、さらによくこねる
- 3 水溶き片栗粉をギョーザの皮の淵に塗り、皮の真ん中に2の肉をひとすくい乗せて半円型になるように包む
- 4 １８０℃に熱した揚げ油でこんがりときつね色になるまで揚げる
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