エノキとネギのピリ辛スープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
エノキは石突を切り落としてざく切り。
ネギは斜め切り、にんじんは千切りにする。 - 2 鍋に1、スープ、唐辛子を入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
- 3 にんにく、生姜、味噌を入れてよく混ぜ、塩で味を整える。
-
4
溶いた卵を流し入れ、卵に火が通ったらごま油をまわし入れて出来上がり。
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