キャベツとザーサイのナンプラー炒め丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ザーサイは小角切りにし、水に１０分ほどつけて塩抜きする。
キャベツは２cm角切り。
ネギは粗みじん切りにする。 - 2 フライパンにひき肉と＊を入れてよく混ぜ、火にかけて火が通るまで炒める。
-
3
唐辛子、キャベツ、水を切ったザーサイ、ナンプラー、砂糖、酒を入れ、火が通るまで炒める。
- 4 ネギを入れてさっと炒め、塩とコショウで味を整える。
-
5
器にご飯盛り付け、４をのせる。
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