大根と鶏肉の味噌ご飯オムライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根とニンジンは小角切りにする。鶏肉は２cm角切りにする。
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2
フライパンにごま油、生姜、１をいれ、肉の色が白っぽくなるまで炒める。
酒、水、めんつゆ、味噌を入れ、水分がなくなるまで炒めて火を通す。
-
3
温かいご飯を入れてよく混ぜ、塩で味を整えて取り出す。
-
4
卵１個を溶きほぐす。
フライパンをキレイにし、油少々を敷いて温め、卵を流して広げ、ご飯の半量を乗せる。
- 5 卵を折り畳み、フライパンを逆手に持ってお皿にかぶせるようにして移す。
-
6
キッチンペーパーで覆って形を整え、海苔を乗せて出来上がり。
もう１人分も同様に作る。
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