大根とにんじんと昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２〜３cm厚さのいちょう切り。にんじんは乱切りにする。

2. 2

   鍋に大根、にんじん、昆布、だし、塩、砂糖を入れ、昆布が大きくなるまで煮る。

3. 3

   昆布を切ってもどし、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮て醤油で味を整える。