アジの塩焼き セロリマスタードソース レシピ・作り方
材料（１人分）
- あじ １匹
- 塩 小さじ１／２
- ＊セロリ（みじん切り） ５cm
- ＊生姜（みじん切り） 小さじ１／２
- ＊粒マスタード 小さじ１
- ＊レモン汁 小さじ１〜２
- ＊オリーブオイル 小さじ１
- ＊塩、黒コショウ 各少々
作り方
-
1
アジは内蔵を取ってキレイに洗い、水を拭き取る。
ゼイゴを削ぎ取り、皮煮切り込みを入れ、塩をまぶして１５分置く。 -
2
＊を混ぜておく。
-
3
アジはグリルで火が通るまで１０分ほど焼く。
-
4
お皿にアジを移し、２をかける。
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