アジとキムチのオムチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アジの開きはグリルで焼いて火を通し、骨と皮を取ってほぐす。
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2
キムチ、タネを取ったピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにする。
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3
フライパンにごま油を敷いて玉ねぎ、ピーマンを入れ、火が通るまで炒める。
アジの開き、キムチ、温かいご飯を入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整えて取り出す。
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4
卵１個に塩少々入れて溶く。
フライパンにゴマ油少々を敷いて温め、卵を流して広げる。
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5
３の半量を乗せて包み、お皿に移す。
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6
海苔とゴマを振って出来上がり。
もう１人分も同様に作る。
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