絹さやとキャベツとしめじの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
絹さやは筋を取る。
キャベツは２cm幅切り。しめじは石付きを取ってほぐす。
-
2
キャベツは好みの固さにゆでておく。
-
3
フライパンにオリーブオイル、キャベツ、絹さや、しめじを入れ、しめじに火が通るまで炒め、酒、塩麹、こしょうを入れてなじむまで炒める。
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