ホイップミニチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１７０度に予熱する。
2. 2 チョコは湯煎で溶かし、湯煎から外し、生クリーム大さじ１を入れてよく混ぜる。卵黄を入れてよく混ぜる。

   

3. 3 別のボウルに卵白を入れてメレンゲを作る。

   

4. 4 １に２を２〜３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

   

5. 5 型に分けて入れ、温めたオーブンで１５分焼き、冷めるまで置いて型から出す。
6. 6 ボウルに＊を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立てる。
7. 7 クリームを絞り袋に入れてケーキにしぼり、ミントを飾る。