レタスとエノキと三つ葉のコチュジャンそぼろサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 エノキは石付きを取って２等分に切り、耐熱容器に入れる。塩ひとつまみとごま油小さじ１をかけ、蓋をしてレンジで２分加熱する。
-
2
レタスは細切り、三つ葉はざく切りにする。
-
3
フライパンにひき肉と＊を入れ、よく混ぜて肉に火が通るまで炒める。
-
4
お皿にレタスをしき、三つ葉の２／３をちらし、エノキを乗せる。
そぼろをのせ、残りの三つ葉をトッピングする。
-
5
韓国産のコチュジャンを使用しました。
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