キャベツの味噌風味クッパ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、にんじんは千切り、エノキは石突を切り落としてざく切りにする。
-
2
にんにくはみじん切り、ニラは２cm長さに切る。
豚肉は細切りにする。 -
3
鍋にスープをいれ、１、豚肉、ニンニクを入れて火にかける。
- 4 キャベツに火が通るまで煮て、灰汁が出たらすくい取る。
-
5
味噌、豆板醤、ごま油、塩で味を整え、溶いた卵を流し入れる。卵が固まったらニラを入れてさっと火を通す。
-
6
器に温かいご飯を入れ、３をかける。
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