鶏の山椒グリル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚（３５０g）
- ＊水 1カップ
- ＊塩 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 山椒の粉 小さじ１弱
- 山椒の葉 ７〜８枚
作り方
-
1
ポリ袋に鶏肉と＊を入れてなじませ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩おく。
-
2
肉の水を切り、スジを切ってから、醤油と山椒の粉をまぶす。
-
3
グリルに入れ、中火で１５分ほどこんがりするまで焼く。
-
4
５〜１０分置いてから切り分け、盛り付けて山椒の葉をのせる。
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