ブロッコリーとウィンナーの味噌炒め丼 レシピ・作り方

ブロッコリーとウィンナーの味噌炒め丼
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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ブロッコリーの味噌炒め丼です。

材料(1人分)

  • ご飯 1膳分
  • 茎ごとのブロッコリー(茨城県産) 1/4個
  • ウィンナー 1本
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ごま油 小さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *味噌 大さじ1
  • *ニンニク生姜醤油 小さじ1
  • *水 大さじ2
  • 卵黄 1個分
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーは粗みじん切り、玉ねぎは1cm角切り。

    ウィンナーはいちょう切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を敷いて1をいれ、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
  3. 3 *を入れて水分がなくなるまで炒める。
  4. 4 器にご飯をしき、3をのせ、卵黄を乗せてゴマを散らす。

きっかけ

ブロッコリーの茎も使って

おいしくなるコツ

茎の食感がアクセントになります。

  • レシピID:1070044380
  • 公開日:2017/03/11
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カテゴリ
ブロッコリーソーセージ・ウインナー
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