豚肉、ネギ、えのきの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜め切り、エノキは石突を切り落として半分に切り、ほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて肉をいれ、塩を振って火が通るまで炒める。

3. 3

   ネギとエノキを加えて火が通るまで炒め、醤油とみりんを入れてなじむまで混ぜ、塩で味を整える。