肝機能維持に♪亜鉛たっぷり★牡蠣鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 2,000円前後
まめもにお
牡蠣は亜鉛を沢山含まれているので、お酒を飲んだ時におすすめの食材です。豚肉はビタミンＢ1を多く含んでいます。生姜を入れて代謝アップの、健康鍋になりました。
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は、ざく切りに。
ネギは斜め切りに。
えのきは、小房に分けます。
人参は輪切りに。
型で抜いたら、お洒落です。
豆腐は食べやすい大きさに。 -
2
牡蠣は、片栗粉(分量外)をかけて、軽く揉み冷水で洗い流します。
-
3
鍋に、昆布だし、醤油、みりん、酒、擦り下ろし生姜、塩を入れて味付けします。
白菜、ねぎ、人参、豆腐、えのき、豚こま肉を入れて火にかけます。
お肉に火が通ったら、牡蠣を入れます。
- 4 牡蠣がプリッとしたら、出来上がり。
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- 料理名
- 牡蠣鍋
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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