昆布茶で簡単味付け！大根葉と鮭の混ぜご飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
塩漬けにした大根葉と、鮭と、スクランブルエッグを入れた混ぜご飯です。色合いも綺麗なので、食欲が湧きます。昆布茶だけの簡単味付け！大根葉あれば、是非お試し下さい。
材料（3人分）
作り方
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1
甘鮭は、魚グリルで7〜8分焼きます。
粗めにほぐします。
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2
大根葉は、サッと茹でて水気を絞ります。
小口切りにして、ポリ袋に入れます。
塩を入れて、揉みます。
口を縛り、味が染み込むまで放置します。
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3
卵に塩、胡椒をします。
熱したフライパンに油を入れます。
卵液を入れて、さえ箸で一気にかき混ぜて、スクランブルエッグを作ります。
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4
大きめのボールに、ご飯、鮭、大根葉、スクランブルエッグ、昆布茶、いりごまを、入れます。
しゃもじで、全体をさっくりと混ぜます。
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5
器に盛ったら、出来上がり。
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まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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