銀杏とキノコのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームはみじん切り、しめじは石付きを取ってざく切り、銀杏は半分に切る。
   
   ベーコンは細切りにする。

   

2. 2 フライパンにバター２gと１をいれ、中火で火が通るまで炒める。

   

3. 3 器に卵、２、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。

   

4. 4 フライパンをキレイにし、バター３gをいれて中火で溶かし、３を流し入れ、半熟になるまで炒める。

   

5. 5 端によせてオムレツ型に整え、下面に焼き色が付くまで焼く。フライパンを逆手に持ち、お皿にかぶせるようにして移す。

   

6. 6 ６月２日はオムレツの日