肉団子とカボチャとセロリのチリソルト蒸し煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
カボチャは一口大、セロリは茎は薄切り、葉はみじん切りにする。
ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
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2
フライパンにオリーブオイルをしき、＊を一口大に丸めて並べ、両面中火で焼き色が漬くまで焼く。
-
3
出た油を拭き取り、カボチャとセロリの茎をいれ、水を加えて蓋をする。蒸気が上がったら少し火を弱め、カボチャに火が通るまで１０分ほど蒸し煮する。
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4
セロリの葉、チリソルト、こしょうを入れてざっと混ぜ、強火にして水分が少し残る程度まで煮詰める。
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