HBで作る米粉の薩摩芋と黒ゴマバターケーキの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 八百重製粉の米の粉を使用しています
   卵を常温にもどす。
   バターは1cm角に切る。

   

2. 2 薩摩芋を5mmぐらいの輪切りにする。
   薩摩芋の皮をむく。
   薩摩芋を5分、水にさらす。

   

3. 3 蒸し器で薩摩芋を5分ほど蒸す。

   

4. 4 熱いうちに薩摩芋をマッシャーでつぶす。
   薩摩芋のあら熱をとる。

   

5. 5 製菓用米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせて軽くまぜる。

   

6. 6 卵をとく

   

7. 7 パンケースにバターとグラニュー糖をいれる。

   

8. 8 タイガー　ホームベーカリー KBX-A100 にパンケースをセットする。
   生地こねモードで3分、こねる。

   

9. 9 パンケースに溶き卵を加える。
   生地こねモードで2分、こねる。

   

10. 10 パンケースに米粉を入れる。
    米粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。

    

11. 11 約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
    薩摩芋、黒胡麻、ブランデーをパンケースに加える。
    再度、スタートボタンを押して、焼き上がりを待つ。

    

12. 12 1時間20分後に　米粉の薩摩芋バターケーキが焼き上がりました。

    

13. 13 米粉の薩摩芋バターケーキのあら熱をとる。