甘栗、鶏肉、れんこんの五目炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米
- １合
- 鶏もも肉
- １／２枚
- ＊ニンニク生姜醤油
- 小さじ１．５
- ＊ごま油
- 小さじ１
- 甘栗（むいたもの）
- ６０g
- れんこん
- ２５g
- にんじん
- ２５g
- 椎茸
- ２５g
- 油揚げ
- １／２枚
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 米はといで炊飯器に入れ、１合の線まで水を入れて３０分おく。
-
- 2
-
- 肉は２cm角程度に切り、＊をもみこむ。
甘栗は半分、れんこんはいちょう切り、にんじんは短冊切り、椎茸は薄切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
-
- 3
-
- １から水を大さじ１捨て、醤油とみりんを入れて混ぜる。
２を平にのせ早炊きで炊飯する。
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