簡単人参ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分～人分）
- 人参 １本
- きゅうり １本
- ラディッシュ 1個
- レーズン 10粒位
- クルミ 7つ位
- カンタン酢 カップ２分の1
- オリーブオイル 大さじ1弱
- 大葉（2人分作り用） 2枚
- トマト（2人分作り用） 4分の1位
- レモン汁（2人分作り用） 少々
作り方
- 1 作り置き用の人参、きゅうりをピーラーで切っていく。この時人参やきゅうりの長さではピーラーで切らず、半分位の長さで切る。
- 2 ラディッシュを薄く輪切りにする。カンタン酢とオリーブオイル、レーズン、くるみをさらに砕き、混ぜる。混ざったら
- 3 タッパー等に入れて冷蔵庫で3時間位置く。これで作り置き分は完成。
- 4 食べる時に2人分取り出して大葉を切り、トマトを小さく切る。レモン汁を加えて混ぜたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 簡単夕食
ゆーきょーかずら
料理上手な母に料理を作ってもらっていた私はただ食べるだけ。料理に対して苦手意識を持っていました。私が大病をした後、毎日の母の作ってくれた料理の大切さに気づかされました。
介護をしている方、忙しい方へできるだけ簡単にできて、見た目も、食べても美味しい料理をご紹介させていただきたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
