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減塩レシピキャベツのつくね レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏胸ひき肉

    150g

  • キャベツ

    150g

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1(18g)

  • 鰹節

    2つまみ

  • 青のり

    2つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
減塩レシピキャベツのつくね
  • 100円以下

鶏ひき肉とキャベツのつくねです。

作り方

  • 1

    キャベツは細切りにし、ひき肉、小麦粉とよく混ぜる。

  • 2

    5〜6等分して形を整え、フッ素樹脂加工のフライパンに油をしかなずに並べ、両面中微弱でこんがり焼き目が付くまで焼いて火を通す。

  • 3

    火を止めて醤油をまわしかけて絡める。

  • 4

    お皿に移し、鰹節と青のりを散らす。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

たっぷりのキャベツでお肉が柔らかくしあがります。鰹節の旨味と青のりの風味で美味しく食べられます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1070042129

公開日:2016.10.09

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