れんこんと豆腐のきんぴら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
レンコンは薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
2
フライパンにごま油、唐辛子、１、豆腐を入れ、豆腐を崩しながらレンコンに透明感が出るまで炒める。
-
3
酒、醤油、砂糖を入れて水分がなくなるまで炒め、盛り付けてゴマを散らす。
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