ラムのローズマリー風味ロースト レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ラムチョップ(骨付きのステーキ肉) 8個
- ローズマリー(生) 4枝
- 岩塩 適量
- 黒コショウ 適量
作り方
-
1
オーブンを250度に予熱する。
ローズマリーは洗い、葉を枝から取って包丁で細かく刻む。
天板にアルミホイルを敷いておく。 - 2 ラムに岩塩と黒コショウをミルで挽きながらふりかける。刻んだローズマリーと共に、全体によくすりこむ。
- 3 天板に敷いたアルミホイルの上に並べ、オーブンで15分焼く。途中で上下を返すとよい。
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- ラムチョップ・ラム肉
Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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