ナスと甘長、しめじのシード炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ナスは半月切り、甘長は斜め切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
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2
フライパンにオイルと＊をいれ、蓋をしてマスタードがパチパチするまで加熱する。
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3
１を入れ、塩もふって油がなじむまで炒める。
-
4
水を入れて蓋をし、時々混ぜながら水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
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