HBで作るつぶ餡と桜の塩漬けのバターケーキのレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 桜の塩漬けを30分ぐらい、水につけて塩抜きする。

   

2. 2 桜の塩漬けの塩抜きが終わったら、水を絞って細かく切る。

   

3. 3 卵を常温に戻す。
   薄力粉、ベーキングパウダー、さらしあんを合わせて、2回ほどふるいにかける。

   

4. 4 卵をとく。
   バターは1cm角に細かく切る。

   

5. 5 パンケースにつぶ餡→バター→グラニュー糖→とき卵、あわせてふるった粉の順番で入れる。

   

6. 6 タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) KBX-A100 にパンケースをセットする。
   小麦粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。

   

7. 7 約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
   桜の塩漬けをパンケースにいれる。
   再度、スタートボタンを押して、焼き上がりを待つ。

   

8. 8 約1時間10分後に桜の塩漬けと粒あんのバターケーキが焼き上がりました。
   パンケースから取り出して、あら熱をとる

   

9. 9 あら熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
   食べきれない分は一切れづつ、ラップに包んで冷凍する。
   冷凍したバターケーキを食べる時は自然解凍する。