ツナとなすトマトオクラのさっぱりそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
＊を耐熱容器に入れ、レンジで温め、冷ましておく。
-
2
オクラはさっとゆでて水に取り、薄切りにする。
トマトは小角切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
3
ナスは小角切りにし、ごま油を敷いたフライパンにいれ、中火で火が通るまで炒める。
- 4 シソは千切りにし、水にさらして水を切る。
-
5
ナスが冷めたら２、３を混ぜる。
-
6
そうめんを袋の表示通りにゆで、水でよく洗ってぬめりを取る。
-
7
お皿に麺をしき、５とツナをのせ、シソをトッピングする。
- 8 １の汁をこして氷を入れて冷やしたものをかけて召し上がれ。
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