鶏皮と絹豆腐で節約親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまねぎ(小さ目のもの) １個
- 絹ごし豆腐 100ｇ
- 鶏皮 １枚分
- めんつゆ 50ｃｃ
- 水 100ｃｃ
- 砂糖 小さじ２
- たまご ２個
- 刻みのり ２つまみ
作り方
- 1 たまねぎは、半分にしてからスライスし、レンジで500ｗで３分間加熱をする。
- 2 鶏皮は、キツネ色になるまでフライパンで焼き、細目に切っておく。鶏皮から出た脂そのままのフライパンで、たまねぎをさっと炒める。
- 3 そこに、角切にした豆腐を入れ、めんつゆ、砂糖、水を加えて沸々してきたら、鶏皮を入れ、溶き卵をまわし入れる。
- 4 ふたをして20秒程、卵のかたまり具合はお好みのところまで火を通して完成。ごはんにかけ、仕上げに刻みのりをのせる。
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つくったよレポート（1件）
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けんこま2019/06/29 21:21
鳥皮とはバレない美味しさで、家族に好評で助かりました。
ありがとうこざいました！
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