豆アジの梅チーズ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎを細切りにしておく。
フライパンに油を敷き、弱火で炒め始めておく。
梅ぼしは実を叩いておく。 -
2
豆アジを捌く。
ぜいごを取り、
三枚卸しにする。
※玉ねぎを焦がさないようにたまに混ぜつつ行う。 -
3
（豆アジを三枚にできたら、骨はあとで骨煎餅にでもする）
炒まった玉ねぎのフライパンに豆アジの身を投入する。アジに塩こしょうを振る。 -
4
アジに火が通ったら、上からチーズを降りかける。
叩いた梅干を散らす。
ご飯に載せて、出来上がり。
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のなひか
都内在住、プログラマ♀です。
普段は夕飯のみ自炊です。料理レベルは初心者に毛が生えたくらい・・・？ ありものでさっと作れるレベルになりたいです。
アプリ不調 → 復帰しました。（16.01.21）
(｡･ω･｡)
一時期、「トンカツダイスキ」というPNにしたくらい、とんかつは（＆ カリカリ食感全般）好きです。
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