豚肉とゴーヤとミョウガの卵炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ゴーヤはワタを取って薄切り、ミョウガは半月切りにする。
肉に＊をもみこむ。
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2
卵に塩小さじ１／５を入れて混ぜ、油を入れて熱したフライパンで半熟になるまで炒めて取り出す。
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3
空いたフライパンで肉を炒める。
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4
肉に８割り火が通ったらゴーヤを入れて火が通るまで炒める。
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5
卵とミョウガを入れてさっと炒め、塩で味を整える。
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rilakkuma73502016/09/04 10:50
ミョウガの香りが爽やかで美味しくできました。
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