ラッキョウの茎の醤油漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鳥取砂丘ラッキョウの茎 ５０ｇ
- 醤油 ４０ｇ
- 酢 １０ｇ
作り方
-
1
ラッキョウの茎は短く刻む。
-
2
瓶に入れ、酢としょうゆを加えて混ぜ、落としラップをして蓋をし、２時間以上漬ける。
- 3 サラダドレッシングや冷ややっこ、納豆などに。鰹節を混ぜてご飯に乗せても美味しいです。
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