ミニどら焼き レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 卵１個＋水 ６０g
- 砂糖 ５０ｇ
- はちみつ １０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 重曹 ０．５ｇ
- あんこ 大さじ４～５
作り方
-
1
卵から重曹までボウルに入れてよく混ぜ、蓋をして３０分ほど置いておく。
-
2
フライパンに油をいれてペーパーで薄く伸ばし、中火〜中火弱で１分ほど温めてから生地を大さじ１流し入れる。
-
3
無数に穴が見えてきたら裏返し、高さがでるまで１分ほど焼いて取り出す。焼きすぎると固くなります。
- 4 ２枚１組で裏を合わせ、布巾をかぶせて冷ます。（分量で８〜１０枚焼けます）
-
5
あんこを挟んで出来上がり。
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