鶏つみれとニンジン、ニラの味噌スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
にんじんはいちょう切り、玉ねぎはざく切り、ニラは1cm長さに切る。
鍋に水、にんじん、玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。 - 2 ボウルに*を入れてよく混ぜる。
- 3 1に2をスプーンですくって落とし、弱火で火が通るまで煮る。
- 4 ニラを入れてさっと火を通し、味噌と塩で味を整える。
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