揚げゴボウとセリのあったか蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
○を鍋にいれて１５分ほど置き、中火にかけてふつふつするまで煮て出し材料を取り除き、椎茸は石突を切り落としてスライスする。
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2
ごぼうは斜め切りにし、ポリ袋に入れて小麦粉をまぶす。
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3
フライパンに油を５ミリ程度しいてゴボウを並べ、両面中火で薄く色づいてカリッとするまで揚げる。
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4
セリは茎は短く、葉はざく切りにする。ゆで卵は殻を剥いて半分に切る。
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5
麺をゆでる湯を沸かし、表示通りに湯でて水でぬめりを洗い、水を切る。
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6
器にそばを入れ、温めたつゆをかけ、ごぼう、椎茸、ゆで卵、セリをのせる。
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- あったかい蕎麦
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libre*2019/12/15 15:35
美味しいでした。ありがとうございました♪
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