タケノコとこごみのパルメザンチーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- こごみ 1パック
- ゆでタケノコ（穂先の方） １００g
- 塩麹 大さじ１弱
- パルメザンチーズ 大さじ１
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
タケノコは薄切り、こごみはざく切りにし、合わせてさっと茹でてザルに上げる。
-
2
水を拭き取ってボウルに入れ、塩麹、パルメザンチーズ、黒こしょうを入れて混ぜる。
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