タケノコと小松菜のにんにく炒め煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
タケノコは１cm程度の厚さにスライス、小松菜はざく切り。
ピーマンは細切り、にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンにごま油をしき、タケノコを並べ、塩小さじ１／５をふりかけ、両面中火でこんがりするまで焼く。
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3
にんにく、ピーマン、小松菜、塩小さじ１／５、水を入れて蓋をし、蒸気が上がっている状態で３分ほど蒸し煮する。
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4
蓋を取って水分を飛ばし、ざっと混ぜて味見し、塩で調味する。
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