チンジャオロース風醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコ、ピーマンは細切り。
   
   肉は細切りにし、＊をもみこむ。

2. 2

   ごま油小さじ１と肉と生姜をいれ、弱火で火が通るまで炒めて取り出す。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ１とタケノコを入れ、中火で焼き目が付くまで炒める。

4. 4

   ピーマンを入れて軽く炒め、肉を戻し、醤油麹、七味も入れてなじむまで炒める。