ルウでにんじんとグリンピースのカレー レシピ・作り方

ルウでにんじんとグリンピースのカレー
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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にんじんとグリンピースのカレーです。

材料(4人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • にんじん 1本(120g)
  • 玉ねぎ 大1個(250g)
  • グリンピース(冷凍) 1/2カップ
  • にんにく、生姜(すりおろし) 各小さじ1/2
  • ココナッツオイル 小さじ2
  • カレールウ 4皿分
  • 400〜500cc
  • はちみつ(好みで) 小さじ1
  • ガラムマサラ(好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 にんじんは半月切り、玉ねぎはざく切りにする。
  2. 2 鍋にココナッツオイル、にんにく、生姜、ひき肉を入れてほぐれるまで炒め、玉ねぎ、にんじん、水を加えて蓋をし、沸騰したら中火弱にして玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 弱火にしてカレールウを割って加え、溶けるまでよく混ぜる。
  4. 4 ルウが溶けたらグリンピースを加えて中火にし、とろみが付くまで煮る。はちみつ、ガラムマサラを加えてよく混ぜる。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

味を見て水の量やハチミツを加減してください。

  • レシピID:1070039099
  • 公開日:2016/04/09
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カテゴリ
チキンカレー
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つくったよレポート(1件)

  • りぽひめ
    りぽひめ
    2017/12/20 21:05
    ルウでにんじんとグリンピースのカレー
    グリーンピースいいですね♫甘味がほろっとして美味しかったです(❁・∀・❁)

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