ひき肉入り甘辛ジャガイモ餅 レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。
-
2
フライパンにひき肉と＊をいれ、よく混ぜて火にかけ、火が通るまで炒る。
-
3
ジャガイモと水を入れ、蓋をする。
蒸気が上がったら中火にし、ジャガイモ費が通るまで１０分ほど蒸し煮する。
-
4
蓋を取って強火で水分を飛ばし、ボウルに移して片栗粉を加え、麺棒でジャガイモをつぶしながら混ぜる。
-
5
手で触れるようになったら手で軽くこね、５〜６等分して丸め、バターを溶かしたフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。
-
6
火を止めて○を入れ、再度火にかけて返しながらなじませる。
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