キャベツと蕗のホットサラダ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 キャベツは1cm幅切り、蕗は斜め切りにする。
-
2
1を鍋にいれ、水100ccを加えて蓋をし、火にかける。
蒸気が上がったらざっと混ぜ、キャベツが好みの固さになったらザルに上げる。 - 3 よく水を切ってボウルに入れ、塩麹、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れて混ぜる。
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