小松菜とキムチの卵スープ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 卵 ２個
- キムチ（ざく切り） 1カップ弱
- 小松菜（ざく切り） １／２袋
- しめじ（石付きを取ってほぐす） １／２袋
- ＊豚薄切り肉（細切り） ５０g
- ＊ニンニク生姜醤油 小さじ１
- ＊ごま油 小さじ１
- 水 ３カップ
- 出汁入り味噌 大さじ１
- 塩 適量
作り方
- 1 ＊を鍋にいれてよく混ぜてから火が通るまで炒める。
-
2
水、キムチ、小松菜、しめじをいれ、小松菜がやわ楽なるまで煮る。
-
3
味噌と塩で味を整え、溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたら火を止めて蓋をし、１〜２分むらす。
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