キノコとトマトと卵のスープ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
トマト、きのこ（石付きを取る）、玉ねぎは１cm角程度に切る。
-
2
鍋に水を入れて沸騰させ、１を入れ、ぐつぐつ３分ほど煮る。
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3
塩で味を整え、溶いた卵を沸騰しているところに流し入れる。
ふんわりしたら蓋をして火を止め、１〜２分置く。
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4
オリーブオイル、黒こしょうを入れてざっと混ぜ、盛り付けてパセリを散らす。
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