マグロのレモンカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- まぐろ（ビンチョウマグロ） ３００g
- 玉ねぎ １／２個
- 醤油 大さじ１
- レモンの皮（千切り） １個分
- ＊醤油 小さじ２
- ＊レモン汁 小さじ２
- ＊オリーブオイル 小さじ２
- ＊黒こしょう 少々
作り方
- 1 マグロは柵ごと醤油大さじ１をまぶしておく。
-
2
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
-
3
＊をよく混ぜる。
- 4 器に玉ねぎをしき、薄切りにしたマグロを乗せ、＊をかけ、レモンの皮を散らす。
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