菜花のゆずコショウ塩麹和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜花 １袋
- 塩麹（塩分１０％の物使用） １３g
- オリーブオイル 小さじ１
- ゆずコショウ 少々
作り方
-
1
菜花は茎と葉に分けてざく切りにし、茎→葉の順でお湯に入れて茹でてザルに上げる。
-
2
１、塩麹、オリーブオイル、柚子こしょうをよく混ぜる。
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