カブの豚汁 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
カブは実は串形切り、葉は２cm程度の長さに切る。
しめじは石付きを取ってほぐす、にんじんはいちょう切りにする。
肉は大きかったらざく切りにし、＊をまぶす。
-
2
鍋に油と肉を入れて火が通るまで炒め、余分な油と水分を拭き取る。
水とにんじんを加え、にんじんに火が通るまで煮る。
- 3 カブの葉はさっと茹でてざるにあげる。（レンジでも）
-
4
カブの実としめじを入れてカブに火が通るまで煮る。
生姜と味噌で味を整える。
-
5
お椀によそい、カブの葉を散らす。
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