キャベツと温玉のあっさりカレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
＊を鍋にいれて中火弱にかけ、ふつふつしたら網等で昆布と鰹節を取り出す。
- 2 油揚げは油抜きして短冊切りにする。
-
3
１にキャベツから油揚げまでいれ、醤油、塩、砂糖も入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして中火弱にし、２〜３分煮る。
-
4
うどんとカレー粉を入れて２〜３分煮る。
倍量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。
- 5 盛り付けて温泉卵を乗せる。
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