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オクラとゴーヤとしめじのおかかゴマ和え レシピ・作り方

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mococo05
ゴーヤとオクラとしめじのゴマ和えです。

材料(1人分)

ゴーヤ(ワタを取って薄切り)
3cm
オクラ(ヘタを取って2〜3等分)
2〜3本
しめじ(石付きを取ってほぐす)
1/5パック
鰹節
ひとつまみ
白ごま
小さじ1弱
醤油
小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1
    お湯を沸かし、ゴーヤ、おくら、しめじを入れてさっとゆでてザルに上げる。
  2. 2
    あら熱が取れたらキッチンペーパーに包んで水を取り、鰹節、指でつぶしたゴマ、醤油で和える。

きっかけ

お弁当に

公開日:2015/09/03

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カテゴリ
ゴーヤ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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