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肉味噌、ゴーヤ、トマトのチャーハン レシピ・作り方

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mococo05
肉味噌を使ったチャーハンです。

材料(2人分)

ご飯
2膳分
肉味噌
100g
ゴーヤ(沖縄県産)
1/3本
しめじ(長野県産)
1/3パック
玉ねぎ(北海道産)
1/2個
トマト(埼玉県産)
1/2個
ごま油
小さじ1
適量
紅生姜
2つまみ
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作り方

  1. 1
    ゴーヤからトマトまで、1cm角切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油、玉ねぎ、しめじ、ゴーヤを入れ、中火で火が通るまで炒める。
  3. 3
    肉味噌を入れて混ぜ、温かいご飯とトマトを入れてよく混ぜる。

    味を見て塩で調味する。
  4. 4
    器に盛りつけ、紅生姜を乗せる。

おいしくなるコツ

肉味噌レシピID:1070035874 肉味噌の旨味でゴーヤの苦みがあまり気になりません。

きっかけ

ゴーヤを使って

公開日:2015/08/28

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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